Главная » РОДИТЕЛЯМ (законным представителям) » ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В 2023/2024 УЧЕБНОМ ГОДУ

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В 2023/2024 УЧЕБНОМ ГОДУ

ПОСТАНОВЛЕНИЕ СОВЕТА МИНИСТРОВ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ 23 августа 2023 г. № 555 Об изменении постановления Совета Министров Республики Беларусь от 27 апреля 2013 г. № 317

ПОСТАНОВЛЕНИЕ СОВЕТА МИНИСТРОВ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ 23 августа 2023 г. № 555 Об изменении постановления Совета Министров Республики Беларусь от 27 апреля 2013 г. № 317

свернуть

Примерные двухнедельные рационы трехразового питания для возрастной группы 6-10 и 11-18 лет на осенний период в учреждениях образования общего среднего образования

развернуть

Примерные двухнедельные рационы трехразового питания для возрастной группы 6-10 и 11-18 лет на осенний период в учреждениях образования общего среднего образования

Наименование блюд	Выход, г	Выход, г
	6-10	11-18
1 День 2-ой завтрак (ужин) (24,71%/24,14%)
Соус шоколадный	25	35
Фрукт (яблоко)	200	250
Манник	180	220
Какао с молоком	200	200
Итого за 2-ой завтрак (ужин): белки –15,34/18,20; жиры – 9,14/10,78; углеводы – 100,08/120,54; калорийность –543,78/651,84.
Обед (32,10%/32,51%)
Борщ с картофелем	150	200
Салат «Светофорчик» (с маслом растительным)	55	70
сметана (добавка к супу)	7	10
мясо отварное (добавка к супу)**	10	10
Каша вязкая рисовая	150	180
Биточки куриные с сыром **	60	80
Чай с сахаром*	200	200
Хлеб ржаной	20	40
Кондитерское изделие (Вафельный батончик «Витоша»)	27	27
Итого за обед: белки – 21,32/27,47; жиры – 33,95/40,61; углеводы – 79,3/101,07; калорийность – 706,31/877,83.
Полдник (14,42%/13,42%)
Бутерброд запеченный	50	65
Компот из апельсинов	200	200
Итого за полдник: белки – 6,18/7,79; жиры –10,70/13,85; углеводы – 49,21/51,79; калорийность –317,32/362,32 Итого за день: белки – 42,84/53,46(10,93%/11,30%); жиры – 53,79/65,24(30,89%/31,03%); углеводы – 228,59/273,4(58,33%/57,80%); калорийность – 1567,41/1891,99
2 День 2-ой завтрак (ужин)(24,83%/24,9%)
Огурец свежий (порционно)	40	60
Рис с овощами «Мозайка»	100	140
Хлеб пшеничный	40	50
Шницель натуральный рубленный**	75	90
Напиток «Дюшес»*	200	200
Итого за2-ой завтрак (ужин): белки – 20,03/24,63; жиры – 22,28/27,58; углеводы – 65,54/80,05; калорийность – 546,34/672,1
Обед (33,77%/34,76%)
Салат «Летние краски»	50	70
Суп крестьянский (с крупой рисовой)	150	200
Картофель, запеченный с сыром	120	150
Котлеты рубленные из птицы**	60	85
Сок	200	200
Хлеб ржаной	40	40
Хлеб пшеничный	-	20
Кондитерское изделие (Зефир)	40	40
Итого за обед: белки – 23,28/31,86; жиры –23,17/30,45; углеводы – 110,39/134,21; калорийность – 742,91/938,48
Полдник (14,86%/14,66%)
Гренка «Домашняя»	50	75
Йогурт	150	150
Кофейный напиток с молоком	180	200
Итого за полдник: белки – 9,39/11,04; жиры – 10,03/12,82; углеводы – 51,58/61,80; калорийность – 326,96/395,90. Итого за день: белки – 52,7/67,53(13,04%/13,46%); жиры – 54,48/70,85(30,9%/31,78%); углеводы – 227,51/276,48 (56,30%/55,03%); калорийность – 1616,21/2006,48.
3 День 2-ой завтрак (ужин) (24,47%/24,31%)
Пудинг творожно-яблочный	120	140
Сметана (добавка к пудингу)	7	15
Напиток «Свежесть»	200	200
Фрукт (апельсин)	150	250
Итого за 2-ой завтрак (ужин): белки –29,23/34,94; жиры – 22,17/27,03; углеводы – 54,51/67,21; калорийность – 538,37/656,47
Обед (34,90%/34,55%)
Салат «Белоснежка»	60	80
Суп картофельный с макаронными изделиями	200	200
Наггетсы «Морские»**	75	85
Картофель тушенный	150	190
Кисель из сока *	200	200
Хлеб пшеничный	25	40
Хлеб ржаной	30	45
Итого за обед: белки –25,65/31,11; жиры – 26,43/31,92; углеводы – 106,42/129,72; калорийность – 767,91/932,91
Полдник (14,61%/14,99%)
Шарлотка с яблоками «Цудоуная»	120	160
Напиток «Льдинка»	200	200
Итого за полдник: белки – 5,92/7,8; жиры – 5,66/7,54; углеводы – 62,96/77,76; калорийность – 321,51/404,71, Итого за день: белки – 60,8/73,85(14,94%/14,81%); жиры – 54,26/66,49(30,00%/30,00%); углеводы – 223,89/274,69(55,01%/55,10%); калорийность – 1627,79/1994,09
4 День 2-ой завтрак(ужин) (25,0%/24,90%)
Помидор свежий (порционно)	40	60
Бифштекс «Сочный»	60	70
Макароны с сыром	130	150
Хлеб пшеничный	20	40
Кофейный напиток с молоком	200	200
Итого за 2-ой завтрак (ужин): белки – 18,79/23,05; жиры – 27,96/32,61; углеводы –56,49/72,29; калорийность –549,97/672,11
Обед (34,48%/34,65%)
Салат «Школьные годы»	60	70
Щи из свежей капусты с картофелем	150	200
Каша вязкая гречневая	150	170
Наггетсы «курочка»	70	85
Компот из апельсинов*	200	200
Хлеб ржаной	40	50
Хлеб пшеничный	-	20
Фрукт (груша)	200	250
Итого за обед: белки – 23,81/30,18; жиры – 23,03/27,99; углеводы – 114,30/140,86; калорийность – 758,74/935,48
Уплотненный полдник (14,67%/14,11%)
Оладьи**	80	90
Молоко сгущенное (добавка к оладьям)	15	25
Напиток «Дюшес»	200	200
Итого за полдник: белки – 7,23/8,7; жиры – 7,17/8,75; углеводы – 57,48/67,01; калорийность – 322,72/380,92 Итого за день: белки – 49,83/61,93(12,22%/12,46%); жиры – 58,16/69,35(32,00%/31,39%); углеводы – 228,27/280,16(56,00%/56,36%); калорийность – 1631,43/1988,51
5 День 2-ой завтрак (ужин) (24,93%/24,19%)
Запеканка творожная «День – ночь»	115	140
сметана (добавка к запеканке)	-	20
Какао с молоком	200	200
Гематоген	40	40
Итого за 2-ой завтрак (ужин): белки – 23,55/27,88; жиры – 15,77/22,68; углеводы – 78,6/84,92; калорийность – 548,55/653,01
Обед (34,81%/34,43%)
Салат «Императорский»	55	55
Суп картофельный с горохом	150	200
мясо отварное (добавка к супу)**	10	15
Картофель отварной	130	170
Рыба в сыре жареная**	60	60
Компот из свежих плодов (яблок)*	200	200
Хлеб ржаной	25	40
Кондитерское изделие (Вафельный батончик)	35	35
Итого за обед: белки – 24,53/29,82; жиры – 33,61/37,96; углеводы – 91,64/117,43; калорийность – 765,83/929,49
Уплотненный полдник (14,48%/14,79%)
Ватрушка «Воздушная»	90	120
Сок	200	200
Итого за полдник: белки – 10,36/13,48; жиры – 5,14/6,85; углеводы – 57,72/70,89; калорийность – 318,60/399,2 Итого за день: белки – 58,44/71,18(14,31%/14,37%); жиры – 54,52/67,49(30,05%/30,65%); углеводы – 227,96/273,24(55,84%/55,15%); калорийность – 1632,98/1981,70
6 День 2-ой завтрак (ужин) (24,54%/24,2%)
Салат «Мозайка»	40	60
Каша вязкая гречневая	160	180
Свинина, запеченная с сыром	55	70
Чай с лимоном	200/7	200/7
Хлеб пшеничный	40	50
Итого за 2-ой завтрак (ужин): белки –17,59/21,67; жиры – 25,31/31,85; углеводы – 60,31/69,86; калорийность – 539,84/653,4
Обед (34,71%/34,53%)
Салат из свежих помидоров и огурцов (со сметаной)	70	70
Суп картофельный с мясными фрикадельками	150	200
Каша вязкая перловая	150	171
Котлеты из филе птицы, панированные в сухарях	70	85
Компот из смеси сухофруктов*	200	200
Хлеб ржаной	30	40
Хлеб пшеничный	-	20
Фрукт (апельсин)	200	250
Кондитерское изделие (зефир)	40	40
Итого за обед: белки – 23,26/29,63; жиры – 22,19/26,75; углеводы – 123,29/149,92; калорийность – 763,55/932,3
Уплотненный полдник (14,8%/14,66%)
Шарики творожные**	95	110
сметана (добавка к шарикам)	10	15
Напиток «Солнышко»	200	200
Кондитерское изделие (мармелад)	20	30
Итого за полдник: белки – 11,98/13,94; жиры – 9,26/11,24; углеводы – 48,95/60,13; калорийность – 325,39/395,76 Итого за день: белки – 52,83/65,24(13,00%/13,17%); жиры – 56,76/69,84(31,36%/31,72%); углеводы – 232,55/279,91(57,11%/56,50%); калорийность – 1628,78/1981,46
7 День 2-ой завтрак(ужин) (24,93%/24,45%)
Огурец свежий (порционно)	60	80
Фритатта «По-Мексикански»**	120	140
Хлеб ржаной	30	40
Хлеб пшеничный	45	60
Напиток «Льдинка»*	200	200
Итого за 2-ой завтрак (ужин): белки – 21,13/25,59; жиры – 24,32/28,5; углеводы – 61,39/75,22; калорийность – 548,46/660,01
Обед (34,45%/34,93%)
Салат из белокочанной капусты с огурцами	60	80
Щи из свежей капусты с картофелем	200	200
Сметана (добавка к супу)	13	15
Пюре картофельное	160	180
Рыба жареная**	70	100
Сок	200	200
Хлеб ржаной	50	60
Хлеб пшеничный	40	40
Фрукт (груша)	200	300
Итого за обед: белки – 25,67/33,61; жиры – 21,45/26,15; углеводы – 115,29/142,97; калорийность – 758,02/943,21
Уплотненный полдник (15,00%/14,7%)
Оладьи**	90	110
Молоко кипяченое	200	200
Молоко сгущенное (добавка к оладьям)	15	20
Итого за полдник: белки – 10,93/12,79; жиры – 10,25/12,12; углеводы – 48,47/59,13; калорийность – 330,00/396,9 Итого за день: белки – 57,73/71,99 (14,11%/14,40%); жиры – 56,02/66,78 (30,80%/30,05%); углеводы –225,15/277,32(55,03%/55,46%); калорийность – 1636,48/200,12
8 День 2-ой завтрак (ужин) (24,25%/24,77%)
Помидор свежий (порционно)	60	70
Макаронные изделия отварные	150	180
Колбаса вареная отварная	55	70
Напиток лимонный	200	200
Хлеб пшеничный	20	40
Фрукт (яблоко)	160	180
Итого за 2-ой завтрак (ужин): белки – 14,23/19,00; жиры – 14,54/18,35; углеводы – 86,47/106,96; калорийность – 533,58/668,99
Обед (34,34%/34,51%)
Салат «Как дома» (со сметаной)	50	-
Салат «Светофорчик» (с майонезом)	-	50
Борщ с картофелем	150	200
сметана (добавка к супу)	7	10
Каша вязкая рисовая	140	180
Колбаски по –слуцки**	70	85
Компот из свежих плодов (яблок)*	200	200
Хлеб ржаной	40	60
Хлеб пшеничный	40	60
Итого за обед: белки – 20,93/24,47; жиры – 31,57/37,11; углеводы – 95,17/124,96; калорийность – 756,40/931,79
Уплотненный полдник (14,53%/14,58%)
Крендель сахарный	80	100
Чай с сахаром	200	200
Итого за полдник: белки – 5,81/7,24; жиры – 11,84/14,79; углеводы – 47,65/58,07; калорийность – 319,74/393,68 Итого за день: белки – 40,97/50,71(10,18%/10,17%); жиры – 57,95/70,25 (32,00%/31,70%); углеводы – 229,29/289,99(57,00%/58,16%); калорийность – 1609,72/1994,46
9 День 2-ой завтрак (ужин) (24,54%/25,00%)
Салат «Летние краски»	40	80
Каша вязкая рисовая	150	180
Котлета «Деревенская»	65	80
Напиток «Фрэш»	180	200
Хлеб пшеничный	50	65
Итого за 2-ой завтрак (ужин): белки – 17,37/21,94; жиры – 18,59/24,40; углеводы – 76,06/92,30; калорийность – 539,84/674,81
Обед (34,42%/34,40%)
Салат «Здоровье»	60	80
Рассольник «Ленинградский» (с крупой перловой)	150	200
сметана (добавка к супу)	5	10
мясо отварное (добавка к супу)**	15	10
Каша вязкая гречневая	160	180
Митболы с сыром**	65	80
Хлеб ржаной	40	60
Хлеб пшеничный	20	30
Напиток «Изюминка»*	200	200
Фрукт (груши)	130	150
Итого за обед: белки – 27,53/34,03; жиры – 27,61/33,17; углеводы – 100,67/124,53; калорийность – 757,20/928,84
Уплотненный полдник (14,77%/14,50%)
Булочка«Витьба»	55	70
Кофейный напиток со сгущенным молоком	200	200
Итого за полдник: белки – 10,45/12,70; жиры – 9,52/11,68; углеводы – 49,44/58,96; калорийность – 325,02/391,58 Итого за день: белки – 55,35/68,67(13,65%/13,77%); жиры – 55,72/69,25(30,92%/31,23%); углеводы – 226,17/275,79(55,77%/55,29%); калорийность – 1622,06/1995,23
10 День 2-ой завтрак (24,70%/24,32%)
Плов (со свининой)**	150	170
Салат «Бодрость»	50	70
Хлеб пшеничный	40	60
Напиток «Свежесть»*	200	200
Итого за 2-ой завтрак (ужин): белки – 15,76/19,21; жиры – 23,72/27,76; углеводы – 67,00/82,80; калорийность – 543,38/656,54
Обед (34,71%/34,58%)
Салат из свежих помидоров и огурцов (со сметаной)	70	80
Суп крестьянский (с крупой рисовой)	150	200
Пюре картофельное	150	170
Рыба в тесте «Замковая»**	55	70
Сок	200	200
Хлеб ржаной	30	50
Хлеб пшеничный	-	20
Йогурт питьевой	210	210
Кондитерское изделие (Зефир)	40	40
Итого за обед: белки – 24,59/31,34; жиры – 19,68/23,42; углеводы – 122,12/149,31; калорийность – 763,71/933,70
Уплотненный полдник (14,73%/13,97%)
Картофельные пирожки с печенью	170	200
Чай с сахаром	200	200
Итого за полдник: белки – 14,94/17,56; жиры – 12,66/14,89; углеводы – 37,32/42,85; калорийность – 324,15/377,12 Итого за день: белки – 55,29/68,11(13,56%/13,89%); жиры – 56,06/66,07(31,00 %/30,22%); углеводы – 226,44/274,96(55,53%/55,90%); калорийность – 1631,24/1967,36

Примечания:

*–С-витаминизация.

**-Двухэтапная термическая обработка

Нормы хлеба могут меняться с учетом его фактического потребления (Постановление СовМин РБ от 27.04.2013 №317)

Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.

Допускается замена овощей и фруктов по сезону.

Допускается замена дневного меню по дням недели.

В меню использованы фактические данные пищевой ценности следующих продуктов: хлеб ржаной и пшеничный, масло сливочное, творог, сметана.

Разработал инженер – технолог Брикова Е.П.

свернуть

УСЛОВИЯ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ БЕСПЛАТНОГО ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИМСЯ

В соответствии с Постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 14.10.2019 года № 694 «Об организации питания обучающихся, получающих общее среднее образование, специальное образование на уровне общего среднего образования» бесплатным питанием за счет средств республиканского и местного бюджетов обеспечиваются следующие категории обучающихся учреждений общего среднего образования:

развернуть

Категория обучающихся	Основание для получения бесплатного питания	Документы, представленные для освобождения от платы за питание
ОДНОРАЗОВОЕ ПИТАНИЕ (длительность пребывания от 3,5 до 6 часов)
1 - 4 классов
5- 11 классов	Проживающих в сельских населенных пунктах Гродненского района	Заявление Справка о месте жительства
5-11 классов	Из малообеспеченных семей (семей, среднедушевой доход которых по объективным причинам ниже наибольшей величины бюджета прожиточного минимума в среднем на душу населения, утвержденного Министерством труда и социальной защиты, за два последних квартала)	Заявление Сведения о доходах каждого члена семьи обучающегося за последние 12 месяцев, предшествующих месяцу подачи заявления Справка о месте жительства и составе семьи
5-11 классов	Из семей, имеющих трех и более детей на иждивении и воспитании	Заявление Удостоверение многодетной семьи, которое выдается местными исполнительными и распорядительными органами
5-11 классов	Дети-инвалиды	Заявление Удостоверение инвалида либо заключение медико-реабилитационной экспертной комиссии об установлении инвалидности
5-11 классов	Из семей, в которых один из родителей является инвалидом I или II группы	Заявление Удостоверение инвалида
5-11 классов	Из семей военнослужащих, ставших инвалидами вследствие ранения, контузии, увечья или заболевания, полученных при защите Отечества или исполнении обязанностей воинской службы в государствах, где велись боевые действия	Заявление Удостоверение инвалида Отечественной войны или удостоверение инвалида боевых действий на территории других государств
5-11 классов	Из семей лиц начальствующего и рядового состава органов внутренних дел, ставших инвалидами вследствие ранения, контузии, увечья или заболевания, полученных при исполнении служебных обязанностей в районах боевых действий	Заявление Удостоверение инвалида Отечественной войны или удостоверение инвалида боевых действий на территории других государств
5-11 классов	Из семей работников, обслуживавших действующие воинские контингенты в Афганистане или в других государствах и ставших инвалидами вследствие ранения, контузии, увечья или заболевания, полученных в период ведения боевых действий, кроме случаев, когда инвалидность наступила в результате противоправных действий, по причине алкогольного, наркотического, токсического опьянения, членовредительства	Заявление Удостоверение инвалида Отечественной войны или удостоверение инвалида боевых действий на территории других государств
5-11 классов	Из семей военнослужащих, лиц начальствующего и рядового состава органов внутренних дел, умерших вследствие ранения, контузии, увечья или заболевания, полученных в период боевых действий, кроме случаев, когда гибель (смерть) наступила в результате противоправных действий, по причине алкогольного, наркотического, токсического опьянения, членовредительства или самоубийства, если оно не было вызвано болезненным состоянием или доведением до самоубийства	Заявление Удостоверение о праве на льготы и вкладыш в данное удостоверение
5-11 классов	с особенностями психофизического развития, обучающимся в специальных классах, классах интегрированного (совместного) обучения и воспитания	Заключение Центра коррекционно-развивающего обучения и реабилитации
5-11 классов	находящимся в социально опасном положении	Решение координационного совета о признании ребенка (детей) находящимся в социально опасном положении
5-11 классов	специализированных по спорту классов
ДВУХРАЗОВОЕ (длительность пребывания от 6 до 8 часов) ИЛИ ТРЕХРАЗОВОЕ ПИТАНИЕ (длительность пребывания от 8 до 10,5 часов)
1-11 классов
1-11 классов	Из малообеспеченных семей (семей, среднедушевой доход которых по объективным причинам ниже наибольшей величины бюджета прожиточного минимума в среднем на душу населения, утвержденного Министерством труда и социальной защиты, за два последних квартала)	Заявление Сведения о доходах каждого члена семьи обучающегося за последние 12 месяцев, предшествующих месяцу подачи заявления Справка о месте жительства и составе семьи
1-11 классов	Из семей, имеющих трех и более детей на иждивении и воспитании	Заявление Удостоверение многодетной семьи, которое выдается местными исполнительными и распорядительными органами

свернуть

УСЛОВИЯ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ПЛАТНОГО ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИМСЯ

развернуть

Категория обучающихся	Основание для организации питания	Документы, представленные для организации питание
ОДНОРАЗОВОЕ ПИТАНИЕ (длительность пребывания от 3,5 до 6 часов)
5- 11 классов
	Проживающих в городских населенных пунктах	Заявление
ДВУХРАЗОВОЕ (длительность пребывания от 6 до 8 часов) ИЛИ ТРЕХРАЗОВОЕ ПИТАНИЕ (длительность пребывания от 8 до 10,5 часов)
1-11 классов
	Проживающих в городских или сельских населенных пунктах	Заявление

свернуть

ГРАФИК ПРИЁМА ПИЩИ

развернуть

График

питания учащихся в школьной столовой

30-9.40 1 «А», 1 «Б», ГПД
20-10.352 «А», 2 «Б»,3 «Б», 4 «А», 4 «В»
20-11.35 5 «А», 5 «Б», 6 «А», 6 «Б», 7 «А», 7 «Б»
20-12.308 «А»,8 «Б», 9 «А», 9 «Б»,10, 11
15-13.25 ГПД
10-14.25 3 «А», 4 «Б»
40-16.00 ГПД (полдник)

свернуть

ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПЛАТЕЖА НЕОБХОДИМО:

развернуть

Памятка по оплате за питание учащихся:

Система оплаты ЕРИП →

Образование и развитие →

Отделы, управления образования →

Гродненская обл. →

Гродненский РИК УО →

Питание учащихся →

Лицевой счет.

По вопросам обращаться по телефону 68 84 85 (Отдел финансовых расчетов в сфере образования)

ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ НА ПИТАНИЕ

Тип питания	Возраст	Денежные нормы
Одноразовое питание	6-10 лет	второй завтрак (1-4 кл)	1,60
	11-12 лет (4 кл)		1,89
	10 лет (5 кл)	обед (3-4 кл 2 смена)	2,29
	11 -18 лет	обед (5-11 кл)	2,70
Двухразовое питание	6-10 лет	второй завтрак+обед	3,89
	11-12 лет (4 кл)	(1-4 кл)	4,59
	10 лет (5 кл)		2,98
	11-18 лет	обед+полдник (5-11 кл)	3,51
Трехразовое питание	6-10 лет	второй завтрак+обед+полдник	4,58
	11-18 лет	обед+полдник+ужин	5,4

свернуть